Pesata Scarti

Il sistema consente anche di monitorare non solo i dati “qualitativi” degli assaggi, ma di incrociare questi con dati quantitativi oggettivi. Il principale (ma potenzialmente non unico) parametro rilevabile è la quantità di cibo scartato.
Per ogni classe (o ogni refettorio) è possibile paragonare il numero di bimbi presenti, il numero di pasti prodotti, la quantità disponibile e la quantità scartata. In questo modo si potranno rilevare puntualmente e aggregare preziosissime informazioni sul gradimento e sugli sprechi legati ai singoli piatti, ma correlandoli anche con le fasce di età e con i plessi o le classi.
Tutto può poi essere incrociato con gli assaggi.
Sotto il menù “Pesate scarti” con alcune statistiche pre-definite.

Pesata Scarti

Pesata Scarti

Esempio di raccolta dati dalle pesate degli scarti

PRISMA Mense App Mobile

APP per dispositivi IOS/Android tutti disponibili in due varianti (Tablet/Smartphone)
Principali Funzionalità:

  1. Rilevazione Assaggi

    1. DB locale in modo da consentire l’assaggio anche in assenza di linea/wifi
    2. Gestione Foto/allegati
  2. Feedback Light

    1. Segnalazioni sul menu del giorno da parte dei “bambini” (tramite i genitori) al ritorno a casa
  3. Invio di Notifiche push

    1. Gestione emergenze (scioperi/neve,…)
    2. Menù del giorno
    3. Promemoria assenze (del singolo e/o di scuola/classe)
    4. Altre comunicazioni
  4. Assenze

    1. Segnalazione assenze
    2. Annullamento assenze
  5. Menu speciali

    1. Richieste/disdette menu speciali (anche temporanei come quello in bianco)
    2. Promemoria menu speciale
  6. Segnalazioni speciali

    1. Non conformità/lamentele
    2. Allegati in assenza di assaggio
  7. Social mensa

    1. Gruppi di discussione…
    2. Game
  8. Estratti conto costi

Related Post