Segnalazioni e non Conformità

Sempre in un’ottica di massima trasparenza e di terzietà del sistema, sarà possibile inserire le segnalazioni di disservizio e di “non conformità”. Questo avverrà anche in un’ottica di qualità con la gestione della presa in carico della segnalazione fino alla chiusura.
Tutto tracciabile e visibile, comprese eventuali sbocchi in azioni preventive, azioni correttive e piani di miglioramento.

Scheda Nuova Segnalazione Prisma Mensa
Scheda Nuova Segnalazione Prisma Mensa

Scheda di segnalazione con i più frequenti motivi catalogati.
In base alla gravità delle segnalazioni e ai possibili attori coinvolti, la segnalazione genera automaticamente la messaggistica che può essere rivolta al Comune, al Gestore, all’AUSL, alle CMS, ai Dirigenti Scolastici e a i responsabili di plesso.
A titolo esemplificativo, alcune motivazioni attualmente previste nelle segnalazioni

  • Cibo evidentemente avariato
  • Corpi estranei
  • Dieta speciale mancante
  • Errata conservazione
  • Igiene insufficiente
  • Problemi digestivi dopo il consumo del pasto
  • Personale insufficiente
  • Porzioni insufficienti
  • Ritardo nella consegna (oltre 15 Min.)
  • Personale assente non sostituito
  • Trasporto non conforme
  • Mancato rispetto temperature
  • Variazione di Menù non comunicata
  • Altra segnalazione grave non catalogata

Indicatori di gradimento

Gli indicatori di gradimento sono in continua evoluzione e sono potenzialmente infiniti. Ogni Comune potrà decidere liberamente, di volta in volta, quali monitorare. Solo a titolo esemplificativo, riportiamo sotto alcuni prototipi di indicatori riportati in forma grafica: Comparativo dei singoli piatti con le variazioni di apprezzamento fra un anno scolastico e l’altro
Segnalazione non conformità Prisma Mensa
Segnalazione non conformità Prisma Mensa
In rosso sono evidenziati i peggioramenti; in verde i miglioramenti; in azzurro l’aumento dello scarto.
Indicatore singoli piatti – Sottoreport sui primi In rosso sono evidenziati i peggioramenti; in verde i miglioramenti.
Scheda rilevazione mensa scolastica
Segnalazione non conformità
Comparativo di Periodo (Anno/Mese) In rosso sono evidenziati i peggioramenti; in verde i miglioramenti.
Comparativo di anno dei giudizi sulla quantità – Primi e Secondi